Après les vendanges tardives et l’embouteillage en Anjou en novembre dernier, Wine Citizens continue son Tour de France des vignobles et vous présente la taille de la vigne à Savennières, (Val de Loire), au sein du Domaine du Closel.
Pourquoi avons-nous souhaité faire cette étape ?
- La dimension familiale du domaine qui appartient à la même famille depuis des générations
- La volonté d’Evelyne de Pontbriand, propriétaire du domaine, de s’inscrire depuis des années dans une démarche biodynamique
- Le prestige de l’appellation Savennières qui produit parmi les meilleurs vins blanc de Loire sur des terroirs exceptionnels
- Et enfin, la motivation et la passion du nouveau chef de culture du domaine, Geoffroi Cocard.
Allez, on vous laisse découvrir tout ça en photos !
