[Accords mets-vins] Appellation Maury

DSC_0295.jpg

Il y a longtemps que nous voulions partager avec vous notre deuxième passion : la cuisine. Ceux qui nous connaissent savent que nous aimons beaucoup inviter des amis et leur préparer de bons petits plats, accompagnés de bonnes bouteilles.

Malheureusement, depuis notre départ de Paris en avril dernier, nous n’avons pas eu le temps ni les moyens logistiques de refaire de tels dîners. Bref, nous avons profité d’une pause un peu plus longue en Bretagne entre deux visites de vignobles, pour se remettre aux fourneaux.

L’idée derrière cette nouvelle rubrique « Accords mets-vins », est de mettre en avant les vins découverts chez les vignerons lors de notre tour de France des vignobles, et de vous montrer de quelle façon les accorder à des plats savoureux, et faciles à réaliser. Allez c’est parti, on commence avec l’appellation Maury (Roussillon), et les vins du Domaine La Toupie !

Lire la suite

[Vidéo] Tirage au sort Mas Janeil

[Vidéo] Tour de France des vignobles – Etape #2 – Mas Janeil (Maury)

 

[Photos] Tour de France des vignobles – Etape #2 – Mas Janeil (Maury)

carte de france - maury etape 2 v2

Retrouvez dans cet article, conçu comme un carnet de bord, les moments marquants de la 1ère étape de notre Tour de France des vignobles, à Maury dans le Roussillon. 

Nous avons eu la chance de travailler dans deux superbes domaines : le Domaine La Toupie de Jérôme Collas (voir notre article précédent) et le Mas Janeil de François Lurton. Ils cultivent la même superficie de vigne, mais vous le verrez au fil de ce reportage, fonctionnent différemment.

Merci encore à eux de nous avoir permis d’être au cœur de l’action en participant aux différents travaux dans les vignes et à la cave.

Lire la suite

[Vidéo] Tour de France des vignobles – Etape #1 – Domaine La Toupie (Maury)

[Photos] – Tour de France des vignobles – Etape #1 – Domaine la Toupie (Maury)

carte de france - maury etape 1

Retrouvez dans cet article, conçu comme un carnet de bord, les moments marquants de la 1ère étape de notre Tour de France des vignobles, à Maury dans le Roussillon. 

Nous avons eu la chance de travailler dans deux superbes domaines : le Domaine La Toupie de Jérôme Collas le Mas Janeil de François Lurton. Ils cultivent la même superficie de vigne, mais vous le verrez au fil de ce reportage, fonctionnent différemment.

Merci encore à eux de nous avoir permis d’être au cœur de l’action en participant aux différents travaux dans les vignes et à la cave.

Lire la suite

Top départ du Tour de France des vignobles !

Tour de France des vignobles

Ça y est, quatre mois après le lancement du projet Wine Citizens, nous partons sur les routes de France, à la découverte de ses plus beaux vignobles ! 

Notre première étape nous amènera dans le Roussillon, et plus exactement au cœur de l’appellation Maury.

Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas encore cette appellation, elle produit entre autres de magnifiques vins doux naturels ! Mais nous reviendrons là-dessus très prochainement…

Notre découverte du Roussillon et de ses appellations phares telles Maury et Tautavel, se fera grâce à deux vignerons incontournables dans la région :

Retrouvez très vite nos reportages photos et vidéos sur cette première étape du tour de France des vignobles, sur le blog et les réseaux sociaux !

Et n’oubliez pas de partager avec vos amis l’aventure Wine Citizens !

A bientôt

Sophie & Quentin

J-1 tour de France des vignobles !