[Accords mets-vins] Appellation Maury

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Il y a longtemps que nous voulions partager avec vous notre deuxième passion : la cuisine. Ceux qui nous connaissent savent que nous aimons beaucoup inviter des amis et leur préparer de bons petits plats, accompagnés de bonnes bouteilles.

Malheureusement, depuis notre départ de Paris en avril dernier, nous n’avons pas eu le temps ni les moyens logistiques de refaire de tels dîners. Bref, nous avons profité d’une pause un peu plus longue en Bretagne entre deux visites de vignobles, pour se remettre aux fourneaux.

L’idée derrière cette nouvelle rubrique « Accords mets-vins », est de mettre en avant les vins découverts chez les vignerons lors de notre tour de France des vignobles, et de vous montrer de quelle façon les accorder à des plats savoureux, et faciles à réaliser. Allez c’est parti, on commence avec l’appellation Maury (Roussillon), et les vins du Domaine La Toupie !

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